Concentrazione e memoria: altre tre settimane di fuoco

Ieri ho fatto lo scritto di Neurobiologia: dopo 10 giorni di clausura ho sostenuto l'esame. Un'ora per 4 domande ampie per un solo foglio protocollo. Aggiungere l'aria condizionata direttamente sul mio collo (dalle molteplici protrusioni discali).
In pratica sono ancora rincoglionitissima.
E le prossime 3 settimane saranno indentiche a questa passata... NUN CE LA POSSO FA'...

Il vantaggio dello studio matto e disperato è che alzo il mio lato B dalla sedia solo per mangiare (pranzo e cena...) quindi mangio con molta regolarità....

Lo svantaggio è che quando alzo il mio lato B non lo distinguo dalla sedia: praticamente ho il posteriore a strisce!!!

Non so se qualche integratore mi può aiutare a superare questo momento duuuuro...
Vedrò il da farsi...
intanto vi mostro il cartello che sta sulla mia porta...
Come dice una delle mie coinquiline: che foranza!!! ahahaha

maturità 2010?

gli UFO, ragazzi, gli UFO!!! Il ministro chiede se siamo soli...

NO, caro ministro, non siamo soli. Gli ufo sono tra noi. Non li vede?

Mi vien da piangere al pensiero che sta crescendo una generazione allevata a pane e Italia (UNO)

Che tracollo.
Che pena!

Solidarità a tutti quei professori che dovranno leggere, correggere e valutare molteplici minchiate.

Grazie ministro dell(a d)istruzione

PS: l'immagine è tratta da centroufologicotaranto.wordpress.com
avevo messo un'immagine che il web non fa più vedere... sarà mica un atto di "censura"?!?!?!? mah...

Pizza Mondiale...

In occasione della partita di oggi, tra lo studio e il parquet...
con la coinquilina abbiamo deciso di far la pizza.
Quindi, per zammù e per tutti quelli che vogliono saperlo
questa è la ricetta della pizza che ha convinto un mio amico napoletano a dire "mmmmmm buoooona!!!" yeah!!!
Ecco a voi il mio segreto (per 5 teglie 30cmx22cm oppure 10 pizze tonde al piatto):
1 kg di farina (meglio se metà manitoba)
3 grammi di lievito di birra liofilizzato (uso il mastro fornaio della bustina argentata, altrimenti 10 grammi di lievito di birra fresco)
2 cucchiaini di zucchero (a volte uso un cucchiaino di malto d'orzo e uno di zucchero)
1 cucchiaino abbondante di sale
un paio di giri d'olio extravergine di oliva (se è buono la pizza viene buona...)
550 grammi di acqua (per dosarla usate una bottiglietta più qualche cucchiaio)

Fin qui nulla di speciale.
Va impastato tutto insieme finchè non trovate che sia una palla bella morbida ed elastica.
Allora quale sarà il meraviglioso segreto?
Se volete mangiare la pizza a cena dovete impastare alla mattina.
Ebbene si.
Alle 11 impastate.
Fate lievitare per un paio d'ore coperto da pellicola.
Quindi alle 13.30 circa riprendete l'impasto e lo porzionate (io ho il forno piccoletto percio' uso le teglie, ma se avete un bel forno a legna porzionate a pallette di 160/170 grammi ed avrete la pizza al piatto!!)
Una volta porzionate le pallette vanno infarinate, oliate e....
UDITE UDITE
messe in frigo
SIIIIIIIIII
per circa 6 ore.
Dopo questo tempo tirate fuori l'impasto per circa 40 minuti e poi stendete (sottile per avere una pizza croccante o più spessa per avere una pizza bella alveolata) e condite...
Cuocete al massimo dei gradi in forno STATICO ...
eeeeeeet voilà!!!
la pizza è pronta!
Il tempo di cottura lo vedete voi... quando alzando la pizza con la forchetta vedete che il sotto è dorato allora la pizza è pronta!

Ovviamente questo impasto non è merito mio: l'originale è della mitica Tami di cookaround che ha condiviso il suo segreto con tutti noi!! grazie!!!!!!
aaahhh la trovate anche qui all'interno del suo blog...

Per ora la mia pizza è ancora in frigo, perciò non ho foto...

Un suggerimento per una pizza di buon auspicio?
una striscia di rucola, una striscia di cipolla e una stiscia di pomodoro....
Forza azzurri!!!

Ho trovato l'impasto perfetto per la buona pizza casalinga...

Ovvimente ci vuole farina, acqua, sale, zucchero, olio e pochissimo lievito...
ma non ho sufficientemente tempo per scrivere le dosi...


ahahahahahhahahahahahhaha



sono una stronzina?? si in effetti...


a chi interessano le dosi ma soprattutto i tempi di riposo per fare una pizza che un napoletano ha definito "perfetta"?

Forse la prossima volta... che oggi devo studiare...

(l'immagine è stata liberamente tratta da pizzeriaslurp.files.wordpress.com)
BACI!

Gli eventi di giugno... l'Umbria storica...

Oggi voglio segnalare alcuni fra gli eventi più interessanti per trascorrere qualche giorno in Umbria nel mese di giugno.

Perchè scrivo cio'? Semplice: perchè dovrei studiare ma mi son rotta le cosiddette sfere vorticanti (un mix tra vorticose e rotanti)... =_='

Per chi non è mai stato in Umbria consiglio di visitarla proprio in questo periodo
perchè non fa un caldo boiardo
ma neppure c'è quell'umidità che ti fa pensare di essere in Turchia (o nel bagno turco)...

Vi metto anche i link!
Ecco gli eventi per tutti i gusti:

A Bevagna
17-27 giugno 2010
Per chi apprezza il medioevo e vuole tuffarsi davvero nel passato c'è il meraviglioso Mercato delle Gaite: una sorta di viaggio alla scoperta delle antiche tradizioni artigiane medievali.
IL SITO
Qualitativamente credo sia una delle migliori manifestazioni del centro Italia.
Come raggiungere Bevagna.

A Spello
1-13 giugno 2010
Una serie di eventi fioriti: Infiorate, 6° Concorso “Finestre, balconi e vicoli fioriti” e Mostra mercato di Florovivaismo
E che ve lo dico a fare... da non perdere!
IL SITO
Come raggiungere Spello

A Foligno
3-13 giugno 2010
Stavolta è il barocco a farla da padrone, costumi, pietanze, musiche e spettacoli.
Senza contare poi la giostra della Quintana emozionante gara a cavallo tra i dieci rioni di Foligno.
IL SITO
Come raggiungere Foligno.

A Corciano
27-28 giugno 2010
C'è "Pane in piazza", la quinta rassegna del pane tipico: degustazioni, stand e spettacoli...
se la manifestazione si mantiene sui livelli degli anni passati certamente merita, anche perchè la cornice è davvero unica.
IL SITO
Come raggiungere Corciano

A Cortona
1-6 giugno 2010
Altro evento medievale per la Giostra dell'Archidado. Penso che Cortona sia uno dei paesi da visitare assolutamente: in una giornata di sole si vede il lago Trasimento dall'alto!
IL SITO
Come raggiungere Cortona
(si lo so che Cortona non è in Umbria, ma Toscana, ma data la vicinanza... ^_^ )

E per l'ambito musicale
Sempre a Foligno
DANCITY FESTIVAL 2010, 25 e 26 GIUGNO...

Si lo so che questo post è asettico, ma devo ancora trovare l'ispirazione, sono incazzata... parlero' prima o poi di come vedo io questa Italia che sta andando a rotoli...

Un caro saluto...

Il mio "particuliere"...

Salve gente! Ancora solo poche righe...
mangio cioccolata
ho inalato una bustina di sali di salsomaggiore sciolti in acqua bollente
(sono una drogata lo so ahahhahahaha)
e nel frattempo ho creato uno smalto praticamente identico all'introvabile "particuliere" di chanel.


ovviamente le immagine sono state prese dal web...(unhabonita.com.br, bellezza.pourfemme.it, atelierdimoda.files.wordpress.com)
sono sempre senza macchina fotografica... SGRUNT...
ho mescolato del bianco opaco di quelli che si usano per fare la french manicure con l'express finish della maybelline color chocolate frost n°760L (pagato 7 euro e ne vale neppure 1...mah... fortuna che almeno lo uso con altri colori...)
ha dei riflessi sul lilla... ma non male... mi piace così opaco!

ed infine vorrei lanciare un appello veloce:
se qualcuno vuole pagare la mia casa a mia insaputa
PREGO, SI ACCOMODI!!!

Ma la fretta dove la mettiamo?

Ciao!
Oramai i miei post sono diventati rari...
Cucino e creo le mie sciocchezzuole oramai di rado... che fine farà la mia creatività??
Posso aggiornarvi su quello che ho fatto nell'ultimo mese...
IL BUFFET
I segnacibi li ho preparati per il buffet di compleanno del mio fidanzato: i suoi 40 anni erano da festeggiare assolutamente!
Lui odia le sorprese ed infatti gli ho detto "Caro, ti sto organizzando una festa a sorpresa, invita chi vuoi!!!" ahahahahha
Vorrei farvi vedere l'addobbo della stanza... ma ancora devo scaricare le foto (che nella fattispecie al momento si trovano a circa 200km da qui)
Sono comunque stata molto orgogliosa dei miei risultati: in 7 ore nostop ho preparato
Cornetti salati di Luxus j'adoreeeeeeee
Tartellette dell'Araba felice alla crema di ceci e rosmarino
Girelle con salmone e rucola
Smorgastarta con crema di prosciutto cotto e carciofini
Pizzette (ho usato la famosa ricetta ad recchiam con un goccino di olio in più...)
Crèp con funghi e nocciole
Crèp con ricotta e cipolla brasata da un'idea spettacolare di anarona di cookaround
Palline al cocco stralight
Frollini ripieni di mandorle e Frollini semplici (stessa frolla solo che nei primi ho messo una pallina di pasta di mandorle che si usa per il latte di mandorla...)
Tiramisù
Torta al cioccolato bianco e fragole con bagna all'arancia
ho solo la foto della torta... spero che renda almeno ahahahahahahah
che scema che sono...


IL LAVORO
Poi vediamo, che altro ho fatto? orbene, ho lavorato molto e, come tutti saprete, i bambini prosciugano il sistema nervoso, è oramai assodato, però mi piace lavorarci, così me la prendo con chi mi ama e/o chi mi sta vicino.
LA SFIGA
La sfiga inoltre si è impossessata della casa ove vivo con altre ragazze.
Una delle coinquiline infatti mi ha buttato il cellulare dalla finestra e oltre a non essersi neppure di ripagarlo, non ha neppure chiesto scusa... l'ultima ieri sera: ha infettato di virus il pc di un'altra di noi ed ha pure distrutto il forno elettrico... ma il capitolo coinquiline credo meriti un post a parte...
non mi viene in mente altro...
ah dimenticavo! comunicazione di servizio: per i pif portate pazienza... ;-)
a presto!

Idee per un buffet: i segnacibi

A chi di voi non è mai capitato di essere stato invitato ad una festa, vedere la tavolata di cose meravigliose... e chiedere al vicino: "ma questo che è?!?!?" oppure mettere in bocca qualcosa per poi scoprire che ci sono le acciughe che proprio non riuscite a strozzare?!?!?
Ebbene, a me capita spessissimo...
Così spulciando in rete mi son balenate agli occhi le targhettine per i vassoi.
Bell'idea! Mi son detta...
Poi ieri sono andata a far due passi e ho trovato un negozio che aveva i bastoncini di legno per i gelati...
mmmmhhh potevo non comprarli?!?!?! noooooo
quindi, in previsione dellE festE (non si accontenta di una sola...) per i 40 anni del mio amore di venerdi' e sabato sera ho pensato di fare delle semplicissime targhettine per i vassoi...
servono
cartoncini, carta di giornale, post-it colorati, colla e forbici...
Come vedete il lavoro è semplice... basta foderare il cartoncino con la carta del giornale, applicarci un po' di colla, attaccare il legnetto e il foglietto colorato.
Poi far asciugare...
il gioco è fatto!!!!
Più semplice, chic, economico e riciclone di così non si può...
ehehehe
a presto con altre idee buffet!

Adoro organizzare buffet, festicciole, feste a sorpresa e similari!

Di lavoro, di libri, di cucina e di creatività....

E' tanto che non scrivo, me ne dispiaccio, ma sto lavorando tanto e la mia vita ora è imbastita tra treni, bambini, scuola, libri e qualche film.
Sono felice e stanca. E quando son stanca sono felice. Vuol dire che sto producendo qualcosa, no?
In questo preciso momento sono seduta sul mio letto a gambe incrociate,nel mio bel pigiama di pile verde pisello, a scrivere sul mio blog semiabbandonato e a guardare gli ultimi 20 minuti di "Julie and Julia".
Forse non lo sapete, ma io i film li devo guardare in tranches di 20 minuti (oltre i 20 minuti mi addormento...) ahahaha...
Vi voglio ragguagliare sulla mia vita... e vi ragguaglio proprio oggi, la prima mattina dopo tanto tempo che alle 10 e tre quarti sono ancora in pigiama...
In genere mi sveglio prestissimo, faccio una stupenda colazione con caffelatte e manufatti marmellatosi, scongelo il pranzo o lo tiro fuori dal frigo (preparato con tanto amore... zuppe, parmigiana, pasta al forno, riso, insalata di cereali...) e mi avvio nella giungla del traffico romano alla volta della scuola dove sottopongo ragazzini di prima media a test di abilità di lettura.
Sto raccogliendo dati per la mia tesi sui disturbi dell'apprendimento.
E' dura mantenere la loro attenzione a livelli alti per molto tempo, ma l'importante è divertirsi in quello che si fa...

Alle 14 mi riavvio verso casa, verso la giungla del traffico romano e alle 15 sono di nuovo a casa.

Mi scaldo il pranzo, mi leggo La Repubblica, mi faccio un po' di cavoli mondani su Facebook e poi mi metto a studiare.

Nel tragitto in treno/autobus ho deciso che leggere libri è la cosa migliore.

In questo mese di assenza ho letto

"Il paese dei filosofi con gli stivali" di Laura Frassetto
"Fight club" di Chuck Palahniuk
"La regina degli scacchi" di Walter Tevis
ed ora sto leggendo "Una donna" di Sibilla Aleramo

Tre stupendi libri che vi consiglio caldamente!
Di tre stili diversi e di tre argomenti assolutamenti diversi, ma sicuramente affascinanti!!!
Vi diro' poi se il libro della Aleramo è consigliato o no!

Intanto vi lascio con una ricetta velocissima di un dolcetto da fare senza forno...
PALLINE AL COCCO

Fate bollire mezzo litro di latte con mezza stecca di vaniglia.
Raggiunto il bollore aggiungete 70 grammi
di farina di polenta precotta (io ho usato quella che cuoce in tre minuti)e mescolate per circa 5-6 minuti.
Aggiungete 40 grammi di farina di cocco, un pizzico di sale e 3 cucchiai di zucchero.
Mescolate ancora un attimo, spegnete il fuoco e fate intiepidire.
Con le mani bagnate ora fate delle palline che passerete nella farina di cocco.
Pontete in frigo a rapprendere.
Il giorno dopo sono ancora piu' buone!!!
Accompagnatele con del cioccolato.......
Penso siano un ottimo dolcino per chi non ha il forno o il tempo...
Ottimi anche nei buffet (si conservano molto bene..) e vanno bene anche per chi è intollerante alle uova, o ai latticini (la ricetta infatti prevedeva latte di riso!)se non mi sbaglio va bene anche per i celiaci, visto che c'è polenta (ma se sbaglio correggetemi!!!)...

Ora vi lascio con una foto della memoria:
queste son le violette di mia nonna (che se ne è andata tanti anni fa, ma che in primavera torna sempre a salutarmi...)

Un caro saluto a tutte e tutti voi!
Grazie che continuate a scrivere e a pensarmi!